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年糕的热量(年糕的热量和营养有哪些值得了解的?)

发布日期:2024-03-30 10:11:35

1、年糕的热量

千万不要小看年糕,糖分比一般南糯米高,营养也比白米饭更丰富。一般来说,年糕的热量是比较高的,每100克的热量约为240-300卡路里左右,如果将年糕炸或者炒,其热量甚至会再次攀高。因此,要是咕嘟咕嘟吃上一大碗麻辣年糕还是需要慎重哦。

2、年糕的营养价值

年糕虽然高糖,但这里说的是糖类主要来自年糕自己的淀粉,老少皆宜,有调理脾胃的功效。同时富含食物纤维,能够促进胃肠蠕动,防治便秘。此外,年糕中还含有大量的蛋白质、维生素和矿物质等,对身体有重要的养分补充作用。

3、如何选择安全的年糕

购买年糕的时候,一定要保证是经过正规加工的年糕,不要盲目购买所谓的“地方年糕”等一些无照生产的年糕,无法保证生产环境的卫生和健康。此外,在选购的时候,可以通过观察年糕的色泽、质地、气味等来判断年糕的好坏,最好不要买颜色太白或者太透亮的年糕。

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