carmenere，你听说过玛佳彼儿纳吗？揭秘这种罕见的红酒葡萄品种

玛佳彼儿纳（Carmenere），是葡萄酒中比较罕见的品种，起源于法国波尔多产区，现在主要种植在智利中部、美国和意大利等国产区。在绝大多数普及的葡萄品种中，玛佳彼儿纳的独特风味让它成为品尝新奇口味的好选择。

外形上，玛佳彼儿纳浆果呈圆柱状，皮质薄且富有光泽，在晚熟时浆果会变为深紫黑色。口感上，玛佳彼儿纳酒呈现出鲜明的草本、青椒等复杂的辛香味道。它还具有浓郁的烤肉、酱汁等难以言喻的苦涩、香料和皮革味。

关于玛佳彼儿纳的成长环境，因为它的叶片形状与美国万能芳香葡萄品种类似，所以长时间被误认为是这种品种。而实际上，玛佳彼儿纳却更喜欢在较为干燥的土壤里生长，而湿润的气候环境反而容易病虫害的发生，损失产量。此外，这种葡萄树通常需要更长的成长周期，直至最后才达到饱满成熟。

走进葡萄酒的世界，你会无限探索出更多风味独特、传统的佳酿。如今，在中国也越来越受欢迎，玛佳彼儿纳将会给您带来前所未有的品鉴体验。