哈尔滨中央大街美食，【精选美食】品尝哈尔滨中央大街的烤肉串、石锅拌饭和红肠

哈尔滨中央大街是中国有名的步行街，也是哈尔滨的文化和商业中心。在这里不仅可以欣赏到欧式建筑、体验俄式文化，还能品尝到各色美食。下面，小编向大家介绍几种中央大街特色美食。

烤肉串

无论是在白天还是晚上，你都能在中央大街找到烤肉串摊位。汁水四溢的烤肉串让人流口水。烤串摊位上的肉串种类丰富，有猪肉串、羊肉串、牛肉串等，口感香嫩，十分可口。

石锅拌饭

除了烤肉串，哈尔滨中央大街的石锅拌饭也让人印象深刻。石锅拌饭在制作时先要将锅预热，再将米饭放入锅中与各种菜肴一起翻炒均匀。经过锅巴的处理，米饭会变得有韧性，口感香脆。石锅拌饭的蔬菜搭配丰富，口感清爽。

红肠

在中国北方，红肠是一种比较常见的特色食品。而在哈尔滨中央大街，红肠也是一道美食。哈尔滨红肠的特点是外皮酥脆，内馅鲜嫩，口感十足。红肠的制作原理十分简单，就是将猪肉搅拌均匀后放入肠子中蒸熟，然后晾干。无论是清蒸红肠还是糖醋红肠，都能在中央大街品尝到。

如果你来到哈尔滨，不妨到中央大街品味这些美食。相信你定会印象深刻。