懒人版糖醋排骨，不需要炸，也不需要炖，简单易做，快来试试！
材料：
- 猪肋排500克
- 生姜5片
- 蒜头3瓣
- 红辣椒1个
- 白芝麻适量
- 油适量
- 盐适量
调料：
- 生抽1勺
- 老抽1勺
- 料酒1勺
- 白糖1勺
- 香醋1勺
- 白胡椒粉适量
- 淀粉2勺
做法：
- 肉洗净，切成小块，加入盐搅拌均匀，静置5分钟
- 将肉块放入锅中，加入生姜片和蒜头煸炒，待肉块变色后，加入切好的红辣椒继续煸炒
- 煸炒至熟，加入调料，精炒均匀至浓稠即可
- 锅中放少许油，热锅凉油，放入白芝麻煸炒，煸炒至麻香味出，关火后撒入少许盐
- 将肉块放在盤中，撒上炒好的白芝麻和红辣椒即可食用