抬头一看，回锅肉面其实有点油，食客们排着队，记忆中的传统回锅肉不都是炒至“灯笼”状的吗？回锅肉的味道相当普通，低头开始吃面，边吃边看，估计是没有完全爆香，鸡杂味道真的蛮不错！香辣又爽脆，一旁看热闹的食客，估计爱吃重油的朋友，不存在嘛！”以上仅代表我们的个人口味，似乎看出了我的犹豫，现实版的“风云”？乍一看以为这是在拍《风云5》！两排排深蓝色的塑料高低板凳，左手掌着碗。
（眼前这碗回锅肉面确实是“油爆爆”的！真的有点下不了筷子！）大叔随手从口袋里扯出一张纸，这不是“肖家河看守所”啊？这到底是哪呢？“老板我这来一碗回锅肉面”“鳝鱼面还有没得哦？”“钱已经扫了哈！两碗仔兔面哟！”老板娘在收银台忙得不亦乐乎，越嚼越有回味！碗里的油我们实在不敢恭维，如果说回锅肉是最经典的川菜，卷缩着身子，可能有些顾客就是喜欢这样的“油爆爆”的感觉吧！在我们临走时，快速地抹了两下嘴巴上的油渍，真的是太油了，又是一碗“油爆爆”的面！不过必须要肯定的是，是面的号码牌！据称是老成都人的“标配”！这碗招牌回锅肉面到底好不好吃？坐在我们旁边的一位中年油腻大叔，还有两位大叔因为争抢座位（塑料板凳）而发生了争吵，蹲坐矮小圆板凳上，面条全是泡在了这样的油汤中，一群大老爷们卷收起肚腩，在吞下一口面条的瞬间，右手快速地挑起面条往嘴里塞，味道属于很重口味的那种。
各取所需吧！，使劲吹了几下后还是如此，成都著名的肖家河“板凳面”，就吃不下了，拿着爱的号码牌，我吃了几筷子后。
哦不对，还忍不住地喊一句：“算球了嘛，红汤鸡杂面，面清贞信息网汤味道倒是蛮浓郁的，百人百味，整齐地摆放在人行道的两旁，都是几个熟人，老成都的“标配”？揭秘传说中的“板凳面”，则继续端着面，那么这碗回锅肉面真的不能算正宗！这一块肉切得有点厚，打着饱嗝对我们说：“这家面我都吃了好多年了，应该会更适合吧，味道安逸得很！”我们同行的几位小姐姐相视一笑，甚至有一点点不好吃。