藕片怎么凉拌？三种食材搭配，带你尝遍不同口味！
藕片是一道家常小菜，色香味俱佳，酸甜适口，又非常营养。常见的做法有糖醋藕片、烤藕片、藕片炒肉等，但是夏天来临，还有一种做法更适合消暑，又非常好吃，那就是凉拌藕片。
凉拌藕片做法简单，无需煮烫，将藕片用切片器切成大小均匀的薄片，放入盐水中浸泡半小时，然后沥干水份，加入调料拌匀即可。那么，怎样搭配调料才能做出别具一格的藕片呢？
胡萝卜皮凉拌藕片
这是一道非常简单易做的凉拌藕片，将藕片和胡萝卜切丝，放入锅中焯水，再加入胡萝卜皮、葱花、姜末、香油、盐和鸡精拌匀即可。胡萝卜皮富含胡萝卜素和维生素C，对养颜美容、增强免疫力非常有好处哦。
蒜蓉凉拌藕片
这是一道非常下饭的凉拌藕片，将藕片和绿豆芽煮熟，放凉后加入葱花、蒜末、香油、醋、盐、白糖、鸡精拌匀即可。蒜具有抗菌消炎、降血压、降血脂等多种功效，蒜蓉配上藕片更能增加食欲。
麻辣凉拌藕片
对于喜欢吃辣的朋友来说，这是一道不容错过的凉拌藕片。将藕片切片，焯水后加入青椒丝、花生米、干辣椒、花椒粒、醋、盐、麻油、生抽拌匀即可。麻辣口感与藕片的清香完美结合，爽口解暑。
以上就是介绍的三道凉拌藕片的做法，不妨试试看这些不同的口味，有木有一款是你喜欢的呢？快去试试吧！