除夕，贺岁夜，又称大年夜，农民曾在这个夜晚辞旧迎新，祈求新一年有个好的开头，现在也被成千上万的中国人以各种形式欢度。
除了吃团年饭和放鞭炮、看春晚，很多地区还有独特的习俗，如北方吃饺子、南方吃汤圆、宁波打“响谷”等等。而年夜饭则是除夕夜最盛大的活动，全家人团聚在一起，享受美食同时也表达了对家人的关心之情。
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