卷心菜是一种很健康的蔬菜，最近很多人都非常喜欢在家里制作一些卷心菜做法，但却不知道会有哪些好吃的方法。这篇文章主要就是讲解一下，如何变着法子玩转卷心菜，来满足你的口腹之欲。
卷心菜炒肉
首先，我们来介绍一下卷心菜炒肉这种最简单的做法。将卷心菜切成丝，肉切成片状，葱切好备用。锅开大火，放入油，将肉片煸炒约5分钟，再加入卷心菜丝同炒，调入适量的盐和生抽即可。这种方法不仅简单而且有丰富的口感。
卷心菜炖肉
第二种卷心菜做法是炖肉。将卷心菜切成块状，肉切好备用，锅里加油烧热，肉块下锅略炒，加适量的酱油和水，烧开后煮10分钟，然后加入卷心菜块，继续煮15分钟左右，就可以关火了。这样做出来的肉炖得很入味，卷心菜也变得非常软糯。
卷心菜沙拉
卷心菜还可以制作沙拉。将卷心菜叶切成小块，放入一个大碗中，加入适量的橄榄油和柠檬汁，适量的盐和胡椒粉，拌匀即可。如果想要更丰富的口味，可以加入一些其他的蔬菜或肉类。这种做法既美味又健康。
卷心菜卷
最后，我们要介绍的是卷心菜卷。将卷心菜叶子用热水烫一下，撒上适量的盐和橄榄油，整个烫软后，裹上面包渣，压成一个像卷一样的形状。放入烤箱，烤15分钟左右，就可以了。这种方法制作起来很有趣，而且口感也非常赞。